Du pain coûte que croûte

Spectacle & Culture

Quelles différences entre pains artisanaux et pains industriels ? Que se cache-t-il dans nos pains ? Quelle différence entre le levain et la levure ? Comment expliquer de telles différences de prix entre les pains artisanaux et ceux des supermarchés ? Autant de questions qui seront abordées au travers d’un documentaire et d’échanges avec des citoyens et citoyennes qui ont, pendant 6 mois, cherché à comprendre tous les enjeux de la filière céréales sur notre territoire. échanges animés par le groupe citoyen de Nature Attitude